Servings: 6 personer
Ingredienser
- 400 gram spaghetti
- 3 spsk. olie
- 2 dl. kogende vand.
- 800 ml. færdig pastasauce(gerne en pastasauce tilsat basilikum eller oregano)
- 400 gram kyllingetern
- 3 tsk. tørret timian(eller tørret oregano, provence eller basilikum)
- 1 stk. løg(grofthakket)
- 3 fed hvidløg (finthakket)
- flagesalt og peber
- 200 gram revet ost(fx. revet mozarella)
- 2 dl. kogende vand(ja, præcis. 2 dl. til.)(vendes i undervejs eller til sidst, hvis retten mangler væde)
- Evt. lidt friskrevet parmesan til servering.
- friske basilikumblade
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader(eller 180 grader ved varmeluft)Kom hele spaghetti på langs i et ildfast fad. Kom olie over og fordel.
- Vend med løg og hvidløg og kom tomatsauce ved. Kom kødet ved og vend rundt, sådan at der ikke er tørre steder. Kom to deciliter kogende vand ved. Vend med krydderier, salt og peber. Beklæd tæt med folie/staniol.
- Sæt i ovnen i ca. 30- 40 min. Undervejs, ca. 2 eller 3 gange bør der vendes i retten, sådan at spaghettien ikke klistrer sammen. Mangler retten væde, bør du tilsætte kogende vand løbende eller til sidst.
- Når spaghettien er al dente - dvs. perfekt tilberedt. Gennemkogt, men med bid, tilsættes revet ost. Sæt retten i ovnen i et par minutter til osten er smeltet - uden staniol.
- Vend forsigt i retten og servér dampende varm. Tilsæt evt. lidt friskrevet parmesan, hvis du synes og måske lidt ekstra flagesalt på toppen og måske lidt friske basilikumblade.
Tried this recipe?Let us know how it was!