Servings: 10
Ingredienser
- 200 gram smør(let blødt, så der kan røres i det)
- 1 dl. hakket friske estragonblade
- 1/2 stk. mellemstort rødløg(finthakket)
- 1,5 spsk. friskpresset citronsaft
- 2 fed hvidløg(fintrevet)
- flagesalt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Rør det bløde smør med hakkede estragonblade.
- Hak rødløg fint og kom sammen med revet hvidløg i smørret.
- Kom citronsaft ved og smag til med salt og peber.
- Kom bearnaisesmørret i mindre beholder og kom på køl. Dæk til med film eller lignende.
Tried this recipe?Let us know how it was!