Ingredienser
- 250 g smør - smeltet
- 250 g sukker
- 3 æggeblommer- hvider gemmes til marengs
- 1,5 tsk bagepulver
- 400 g hvedemel
- 2,5 dl mælk
- 2 tsk vaniljesukker
toping
- 150 g marmelade- abrikos, ribs, applesin eller hindbær
topping
- 3 stk æggehvider
- 250 g flormelis(sukker kan bruges)
- 120 g kokosmel
Sådan gør du
- Sæt ovn på 200 grader ved alm over og undervarme. Smør smeltes eller blødgøres.
- Pisk æg, sukker luftigt og tilsæt smør. Pisk smør med
- vend bagepulver med mel og pisk i dejen skiftevis med mælk.
- Kom dejen i en form på ca. 30x 40. Bages i midten af ovnen på 200 grader i 16 -17 min.
- Pisk nu æggehvider stive, vend med kokosmel og sukker
- Kagen tages ud og marmelade smøres herpå og ovenpå smørens marengs. Bages færdigt i ca. 20 min. til marengstoppen er gylden.
Tried this recipe?Let us know how it was!