Servings: 6
Ingredienser
- 120 gram sukker
- 2 stk. æg
- 100 gram blødt smør
- 1 tsk. bagepulver
- 1/2 tsk. natron
- 180 gram mel
- 1 knivspids salt
- 6 store blommer -eller mindre
- 2 spsk. perlesukker(eller alm. sukker)
- 1 tsk. stødt kanel
Sådan gør du
- Pisk æg og sukker luftigt. Tilsæt blødt smør og pisk yderligere,
- Vend mel, salt, bagepulver og natron og kom i dejen.
- Kom dejen i en smurt springform eller en form beklædt med bagepapir. Dejen er noget tyk- det skal den være.
- Halvér blommer og skær på tværs. Kassér stenen og fordel blommerne på dejen med skæresiden ned af. Vend perlesukker eller almindelig sukker med 1 tsk. stødt kanel og drys over kagen.
- Bag i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 40 min. Kagen er færdig, når der ikke hænger dej ved, når der stikkes med en kødnål eller strikkepind.
- Servér den lune eller afkølede kage med creme fraiche, flødeskum eller en portion god vanilleis.
Tried this recipe?Let us know how it was!