Ingredienser
- 20 gram gær
- 5 dl vand
- 3 ts. salt
- 4 spsk. olie
- 6 dl. hvedemel
- 2 dl rugmel
- 2 dl sesamfrø(let ristet på panden)
Sådan gør du
- Varm en pande og rist sesamfrø, til de er let gyldne.
- Opløs gær i vand. Rør salt og olie ved.
- Tilsæt mel, rugmel og ristet sesamfrø. Rør dejen sammen og sæt på køl natten over eller i min. 7 timer.
- Tag dejen ud af køleskabet. Tænd ovnen på 250 grader.
- Beklæd en bageplade med bagepapir. Med en ske sættes ca. 15 klatter dej.
- Når ovnen er varm, sættes bollerne ind. Bag først på de 250 grader i ca. 8-10 min. Skru ned for varmen på 220 grader og bag dem færdige i ca. 7-8 min.
- Hold øje undervejs- ovne varmer forskelligt.
Tried this recipe?Let us know how it was!