Servings: 100 kager
Ingredienser
- 240 gram blødt smør
- 130 gram sirup(mørk eller lys)
- 230 gram sukker
- 2 spsk. nelliker
- 2 spsk. stødt kanel
- 500 gram hvedemel
- 1 spsk. potaske
- 40 gram vand
- 50 gram mandelstykker
Sådan gør du
- Smelt smør, sukker og sirup på middelvarme. Køl let af.
- Rør potaske med vand. Kom alle ingredienser, også sirupsblandingen i en røreskål og rør det hele igennem.
- Saml dejen og del i tre lige store bidder Hver klump bør veje ca. 400 gram. På den måde er det nemme at lave kager med nogenlunde samme størrelse.
- Rul til pølser og kom i husholdningsfilm. Hver pølse bør være ca. 20-25 cm lange. Kom på køl i ca. 30 min.
- Skær i tynde bidder og læg på en bageplade med bagepapir. Kagerne bages på 200 grader alm. ovn(ikke varmeluft) Bages i ca. 6-8 min. pr plade.
Tried this recipe?Let us know how it was!