Servings: 6 personer
Ingredienser
- 400 gram revet ost(f.eks. cheddar og mozzarella- god smelteevne)
- 2-3 stk. æg
- rasp
- mel
- 4-5 skiver jalapenos
- olie til friturestegning
Sådan gør du
- Rør ost sammen i en skål. Skær jalapenos i mindre stykker og kom i osten.
- Nu former du kugler med dine hænder.
- Kom mel, pisket æg og rasp i hver sin skål.Vend først kuglen i mel, så æg, nu rasp, så æg og rasp igen.
- Altså:
- mel, æg, rasp, æg, rasp.
- Varm en gryde med olie og kom de panerede kugler herned. De tager ikke mere en et minuts tid. Den varme olie gør hurtigt overfladen gylden og får osten til at smelte indeni.
- Server brandvarme, så er de aller bedst.
Tried this recipe?Let us know how it was!