Ingredienser
- 50 gram gær
- 2,5 dl lunken vand
- 2 æg
- ca. 600 gram hvedemel
- 1 tsk. kardemomme(kan undlades)
- 200 gram smeltet smør(afkølet)
- 1 tsk groft salt
Sådan gør du
- rør gær ud i den lunkne vand
- Tilsæt æg, salt, (kardemomme), det smeltede smør og det meste af melet. Lad et par hundrede gram være- det tilsætter du til sidst til den rigtige konsistens.
- Sæt dejen til hævning i 40 minutter. Dæk med viskestykke.
- Rør forsigtigt i dejen og form nu ca. 16 boller. Placer på bageplade med bagepapir. Lad bollerne hæve i 30 minutter. Pensl med lidt mælk eller fløde.
- Sæt ovnen på 200 grader. Når ovnen er klar sætter du bollerne ind i 15 minutter til de er blevet let gyldne.
Tried this recipe?Let us know how it was!