Servings: 12 portioner
Ingredienser
- 240 gram honning
- 220 gram smør
- 100 gram muscovadosukker
- 3 stk. mellemstore æg
- 3 tsk. bagepulver
- 300 gram hvedemel
- Et par spiseskefulde smeltet honning kan smøres på den afkølede kage for en glinsende overflade.
Sådan gør du
- Smelt smør og honning i en gryde. Afkøl. Du kan evt. putte det i fryseren til det er afkølet. Det er nemmere.
- Pisk æg og sukker helt luftigt i 5 minutter med en elpisker. Vend mel med bagepulver.
- Tænd ovnen på 180 grader. Vend skiftevis melblandingen med sukker-smørblandingen i æggesnapsen og pisk sammen. Kom dejen i en springform på ca. 30 cm i diameter beklædt med bagepapir eller smurt med smør.
- Bag kagen i midten af ovnen i ca. 45- 50 min. til den er gylden og let fjedrende, når der trykkes let på midten.
- Tip. Du kan vælge at smelte et par spiseskefulde honning og smøre på den afkølede kage for en sød og glinsende overflade.
Tried this recipe?Let us know how it was!