Ingredienser
- 50 gram gær
- 7 dl lunken vand
- 350 gram 5 korns blanding
- 2 tsk. salt
- 2 spsk. olie
- 830 gram hvedemel
Sådan gør du
- Opløs gær i den lunkne vand. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt grundigt. Gerne i en køkkensmaskine eller røremaskine med dejkroge.
- Sæt dejen til hævning i 1,5 time.
- Med to fugtige skeer sættes klatter af bolledej på to bageplader. Lad dem efterhæve i 1 time.
- Sæt ovnen på 200 grader og bag hver bageplade i ca. 25 min. til bollerne er gyldne og hule, når de bankes på bunden.
Tried this recipe?Let us know how it was!