Go Back
–+ servings

Grydebrød med kærnemælk

saftigt brød bagt i gryde med kærnemælk
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 3 timer
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 4 timer
Ret: grydebrød, Grydebrød med kærnemælk
Køkken: Danske
Keyword: grydebrød, grydebrød med kærnemælk, kærnemæksbrød
Servings: 1 brød

Equipment

  • 1 røreskål/køkkenmaskine
  • 1 gryde- fx. støbejernsgryde

Ingredienser

  • 20 g gær
  • 5 1/2 dl kærnemælk
  • 1 spsk olie
  • 2 tsk groft salt
  • 700 g hvedemel
  • 2 tsk sukker
  • ekstra olie til at smøre gryden med

Sådan gør du

  • Rør gær med kærnemælk. Tilsæt olie, salt, sukker og hvedemel og ælt grundig(jeg bruger en køkkenmaskine) Ælt til dejen slipper.
  • Kom et viskestykke over og lad efterhæve i 3 timer på bordet
  • Sæt ovnen på 250 grader og sæt gryden heri. Lad den varme op
  • Kom dejen i gryden og sæt låg på. Bag i 20 minutter på den høje temperatur. Tag låget af og bag færdig i ca. 25 min på 200 grader til brødet er dejligt gylden.
    Tip. (hold øje undervejs. Ovne varmer forskellig. Måske skal brødet ud lidt før, hvis det får for meget varme)
  • Tag brødet forsigtigt ud af formen og lad afkøle på en rist

Noter

Grydebrød med kærnemælk

Sådan ser det her grydebrød med kærnemælk ud efter 3 timers hævning på køkkenbordet
Tried this recipe?Let us know how it was!