Servings: 4
Ingredienser
- 2 stk. løg(finthakket)
- 3 fed hvidløg(fintrevet)
- 3 stk. snackpeber(i mindre stykker)
- 2 stk. kyllingebryst(ca. 500 gram)
- 100 gram bacontern (ristet)
- 3 tsk. røget paprika
- 1 stk. boullionterning
- 2 spsk. mel
- 1 lille dåse tomatpuré
- 500 milliliter vand
- 3 dl. fløde(15 eller 18 % - eller mindre)
- friskkværnet peber og lidt salt måske
Sådan gør du
- Kom olie i en tykbundet gryde eller jerngryde. Vend løg, hvidløg og snackpeber til løgene er gennemsigtige.
- Kom kylling og paprika og peber ved og vend rundt. Vend 2 spsk. mel ved og vend rundt.
- Kom tomatpuré ved.
- Kom nu boullion, vand og tomatpassata ved. Lad simre under låg i ca. 10 min. Rist imellemtiden bacontern på en tør pande til gyldne. Fedtet på panden kan komme i gryderetten, men kan også kasseres og baconfedtet kan suges ved at lægge bacontern på køkkenrulle. Kom bacon i gryderetten.
- Tilsæt fløde og kog hurtigt op. Smag til med peber og måske lidt salt og lidt mere paprikapulver, hvis du synes .
- Servér den varme gryderet med nykogte ris. Eller måske pasta eller et godt brød.
Tried this recipe?Let us know how it was!