Go Back
–+ servings

gryderet med strimler af oksekød og timian

Gryderet med oksekødsstrimler - lækker simret som kan laves både hurtigt eller simre i timevis
Udskriv Pin Recipe
Ret: gryderet med oksekød, Gryderet med oksekødsstrimler, Gryderet med oksekødsstrimler og timian
Køkken: Danske
Keyword: Gryderet med oksekødsstrimler
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 1 bundt forårsløg(ca. 4 stk) (i tynde skiver)
  • 300 gram gulerødder (i tern)
  • ca. 500-700 gram strimler af oksekød
  • 20 gram smør
  • 3 spsk. mel
  • 2 dl vand
  • 2 dl fløde
  • ca. 2 dl mælk
  • 1 stk grøntsags eller okseboullionterning
  • lidt madkulør
  • 3 tsk. tørret timian eller bladene af 5 stilke friske timian

Sådan gør du

  • Skær forårsløg i tynde skiver og gulerødder i små tern. 
  • Varm en gryde med lidt olie og steg strimlerne af oksekød et par minutter til kødet er brunet. Kom på en tallerken. 
  • Kom nu forårsløg og gulerødder i panden og rør rundt på mellemvarme et par minutter. Kom nu på samme tallerken som kødet. 
  • Smelt smørret i gryden. Tilsæt mel og rør til en melklump. Tilsæt vand og fløde og pisk grundigt til en tyk sauce. 
  • Tilsæt mælk lidt af gangen og pisk sammen med boullionterning. 
  • Tilsæt timian og lidt kulør. Smag til med salt og peber og kom nu kød og grøntsager tilbage i  gryden og varm igennem. 
Tried this recipe?Let us know how it was!