Servings: 4
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød
- olie og smør
- 1 stk stort løg (eller to mindre)(finthakket)
- 3 fed hvidløg(finthakket)
- 150 gram bacon( i mindre stykker)
- 4 spsk. ketchup
- 1 mindre squash
- 400 gram (dåse/karton) hakkede tomater(blendet)
- 4 tsk. paprika
- 1/2 tsk. chilipulver
- 1,5 spsk. mel
- 2.5 dl fløde(eller madlavningsfløde)
- 1,5 dl mælk
- 1 tsk sukker
- salt og peber
Sådan gør du
- Form fire hakkebøffer og brun dem på en pande i olie eller smør- eller en blanding.De skal ikke gennemstege, blot brunes. Krydr bøfferne med alt og peber, mens de steger. Kom bøfferne i et ildfast fad.
- På samme pande kommer du bacontern. Varm igennem og tilsæt finthakkede hvidløg og løg. Vend det på panden et par minutter på mellemvarme. Skær squash i en kvart på tværs, så du har fire stave. Fjern "kernehus"- det bløde i midten. Skær i skiver på ca. 1 cm. Kom i retten.
- Kom mel ved og vend kort rundt og tilsæt ketchup og hakkede tomater(evt. evt. blendet)
- Kom fløde og mælk ved og varm op til det tykner en anelse.Smag til med salt, peber, paprika og sukker. Kom sovsen over hakkebøfferne og sæt i ovnen på 200 grader i ca. 20-25 minutter til sovsen bobler.
- Servér f.eks. med ris og en god salat.
Tried this recipe?Let us know how it was!