Go Back
–+ servings

Hakkebøffer i fad med bacon flødesovs

Opskrift på hakkebøffer i fad i en krydret baconsovs
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: hakket oksekød, oksekød
Køkken: Danske
Keyword: aftensmad, hakkebøffer
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 500 gram oksekød
  • 100 gram bacon(i små stykker)
  • 1 stk. squash( i små tern)
  • 1 stk. løg
  • 2 fed hvidløg(fintrevet)
  • 2 spsk. tomatpuré
  • 3 tsk. tørret timian
  • 3 deciliter okseboullion
  • 2 deciliter kaffefløde, eller klassisk fløde
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Form fire bøffer. Lad smør brune af. Steg bøffer gyldne I lidt smør og olie på mellemvarme til de er brunet på hver side. Kom i et ildfast fad.
  • På samme pande steges bacon let gyldne i to minutter. Kom løg, hvidløg og squash i panden med bacon og vend rundt et par minutter.
  • Tilsæt puré okseboullion, timian og fløde. Kog op til en jævn sauce.
  • Fordel nu over hakkebøfferne og kom i ovnen på 180 grader i ca. 20 min. til saucen bobler og bøfferne er færdigstegte.
Tried this recipe?Let us know how it was!