Servings: 4
Ingredienser
- 4-500 gram hakket oksekød- formet til fire bøffer)
- 100 gram bacon(i tern)
- 2 stk. løg(finthakket)
- 1 stk. squash(eller peberfrugt)(finthakket)
- 3 fed hvidløg(finthakket)
- 150 gram pikantflødeost
- 400 ml tomatpassata(flåede/hakkede tomater- blendet)
- 1-2 dl fløde
- 2 tsk. timan
- salt og peber
Sådan gør du
- kom lidt olie på en stegepande. Form fire lige store bøffer.
- Steg et minuts tid på hver side. De skal ikke gennemsteges, blot have en fin stegeskorpe. Kom bøfferne i et ildfast fad.
- Steg bacon, løg, squash og hvidløg på samme pande i ca. 5 minutter på mellemvarme. Kom grøntsagerne over bøfferne.
- Kom pikantost, tomater, fløde og timan på panden og kog det op. Smag til med alt og peber. Kom saucen over bøfferne. Kom i ovnen på 200 grader i ca. 20 minutter til saucen bobler og bøfferne er gennemstegte. Top gerne med frisk persille. Det ser flot ud og smager jo godt.
- Server med ris, couscous, pasta, hele kartofler eller kartoffelmos.
Tried this recipe?Let us know how it was!