Servings: 16 muffins(ca.)
Ingredienser
- 120 gram brun farin
- 1 dl olie(smagsneutral. Ex. raps eller majsolie)
- 4 stk æg
- 275 gram hvedemel
- 2 tsk. vanillesukker
- 1 spsk. stødt kanel
- 4 tsk. bagepulver
- 200 gram revet gulerødder
Glasur
- ca. 100 gram philadelphia/buko flødeost naturel
- ca. 100 gram flormelis
- gul og rød frugtfarve
Glasur
Rør flormelis og flødeost sammen. Smag til. Tilsæt frugtfarve til en fin halloween orange farve. Sæt på køl. Smør over de afkølede muffins og pynt med det slik med mere, som du har liggende.
Sådan gør du
- Skræl og riv gulerødder. Pisk olie og brun farin til en luftig masse. Pisk nu æg i. Kom vanille og kanel i. Pisk. Vend mel og bagepulver i dejen. Nu de revne gulerødder. Pisk sammen og kom i ca. 16-18 muffins forme. Sæt i en varm ovn på 180 grader i ca. 20 min. Husk at ovne varmer forskelligt, så hold øje undervejs. (Det er 180 grader på almindelig varme/ 160 grader, hvis varmeluft)
Tried this recipe?Let us know how it was!