Servings: 2 glas
Ingredienser
- 500 gram frosne(eller friske hindbær)
- 250 gram sukker
- 2 spsk. vand
- 1,5 tsk. melanin
- 2 spsk. sukker(til at blande med melatin)
Sådan gør du
- Kom hindbær og vand i en gryde. Kog langsomt op i ca. 10 min. til bærrene brister.
- Rør de 2 spsk. sukker med melatin. Kog bærrene op og tilsæt sukker-melatinblandingen. Lad det koge i ca. 2 min. Tag nu evt. en teskefuld syltetøj fra, kom på en kold tallerken. Stivner det er marmeladen klar..
- Kom marmeladen på helt rene glas dvs. meget gerne glas som er skoldet med kogende vand.
Noter
Tips til opbevaring af hindbærmarmelade.
Skal glassene opbevares længe- dvs. mere end et par uger anbefaler jeg at glassene vendes med atamon inden marmeladen hældes på.
Er de til gengæld spist på under et par uger er det nok at skolde glassene, inden marmelade kommer heri. I så fald opbevares de på køl.
Tried this recipe?Let us know how it was!