Servings: 20 stk
Ingredienser
- 1 spsk. vanillesukker
- 150 gram blødt smør
- 70 gram flormelis
- 250 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 dl vand
fyld
- ca 1 glas hindbær marmelade - 200 gram
pynten
- 200 gram flormelis samt lidt varm vand til at lave glasuren.
- krymmel eller frysetørret hindbær
Sådan gør du
- Har du en foodprocessor er det nemmest at bruge den. Så kommer du samtlige ingredienser i og rører til massen er samlet.
- Ellers kan du røre samtlige ingredienser sammen, men undlade vandet. Den rører du i til allersidst, mens du samler dejen. .
- Stil dejen kold i ca. 30 min. Så er den nemmere at arbejde med.
- Tag dejen ud og rul ud med ekstra mel.
- Rul dejen til den er 3-4 mm tyk. Lav cirkler med en kop i passende størrelse på ca. 8-10 dia.
- Kom på en bageplade med bagepapir og bag i ca. 8-9 minutter på 190 grader til de er let gyldne.
- Fordel halvdelen af de afkølede kager på køkkenbordet.
- Kom hindbærmarmelade- ca. 2 tsk. hindbær marmelade på den ene del og læg en kage ovenpå.
- Kom glasur på den øverste del og drys med krymmel eller tørret hindbær.
Tried this recipe?Let us know how it was!