Go Back
–+ servings

Hummus med rødbede

opskrift på en cremet og rød hummus med rødbede.
Udskriv Pin Recipe
Ret: hummus
Køkken: Danske
Keyword: grøn hummus, hummus, humus, kikærter
Servings: 1 glas

Equipment

  • 1 foodprocessor/blender

Ingredienser

  • 1 dåse /karton kikærter
  • 1 stk citron(saften heraf)
  • 1 fed hvidløg
  • 1,5 spsk. tahin
  • 1,5 tsk spidskommen
  • 1/2 tsk. cayennepeber - alternativt lidt tørret chili
  • 1-2 dl olie
  • lidt vand- for en mere lind udgave
  • 200 gram kogt, afkølet og afpillet rødbede
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Kog rødbeder med skræl på til møre. Afkøl og pil. Det er lige så let at hive skrællen af, når de er kogte og afkølet.
  • Kom alle ingredienser i en foodprocessor/blender og blend(start med 1 dl olie ) og tilsæt så lidt mere, hvis du synes. Smag til med salt og peber og kom lidt vand i hvis du synes.
  • Kom på en skoldet og helt lukket glas. Opbevar på køl i op til 5 dage. Nyd den smukke pinke humus, som du ville nyde en klassisk humus
Tried this recipe?Let us know how it was!