Servings: 14 boller
Calories: 280kcal
Ingredienser
- 50 gram gær
- 2 dl. lunken vand
- 2,5 dl. lunken mælk
- 800 gram hvedemel(evt lidt mere til rulning)
- 80 gram sukker
- 0,5 tsk. salt
- 1 stk. æg
- 100 gram blødt smør
Sådan gør du
- Opløs gær i den lune vand og mælk.
- Kom det bløde smør, æg, salt, sukker og mel ved og ælt sammen. Brug håndkraft, dejkroge på elspisker eller en køkkenmaskine.
- Lad dejen hvile i 1 t. under et klæde.
- Dejen er nu let blød og det må den gerne være. Synes du den er for svær at arbejde med kan du drysse lidt mel på bordpladen.
- Lav dem fine runde og sæt på en bageplade med "samlingen fornede", for de mest glatte og fine theboller
- Lad bollerne hvile i 30 min. under viskestykke, mens ovnen varmer op på 180 grader.
- Pensl forsigtigt med lidt mælk for en gylden overflade.
- Bages i midten af ovnen i ca. 12 min til let gyldne og til de giver sig, når de trykkes let p toppen
Nutrition
Serving: 1stk | Calories: 280kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!