Servings: 4
Ingredienser
- 3 spsk. olie
- 4 fed hvidløg(revet)
- 2 stk. løg(grofthakket)
- 1 spsk. garam masala
- 3 tsk. stødt koriander
- 2 dåser kikærter
- 1 dåse kokosmælk(ikke light)
- 1 dåse/karton hakkede tomater(400 ml)
- 1/2-2 stk. grøntsagsboullionterning
- 1/2 stk. lime(saften heraf)
- 1 tsk. stødt chili(efter behov)
Sådan gør du
- Kom olie i en gryde og vend kort løg og hvidløg på mellemvarme(det må ike brænde på eller blive mørk)
- Tilsæt garam masala og stødt koriander og vend kort rundt. Kom kokosmælk, tomater og boullion ved.
- Lad det simre under låg i ca. 5-10 min. Tilsæt nu drænede kikærter, limesaft og chili. Smag til.
- Server dampende varm, måske toppet med koriander og ekstra chili.
- Retten kan serveres blot som den er eller med ris, nanbrød med mere.
Tried this recipe?Let us know how it was!