Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 2 stk. kyllingebryst(ca. 400 gram)
- 2 tsk. flagesalt
- 2 tsk. friskkværnet peber
- 1 tsk. frisk timian(alternativ tørret)
- 2 tsk. tørret oregano
- 1 tsk. paprikapulver
- 4 stk. hvidløgsfed(finthakket)
- 3 spsk. olie(til kryddermarinaden)
- 0,5 stk. citron(saften heraf)
- 1 lille rødløg(grofthakket)
- 6 stk. cherrytomater
- 4 spsk. olie(halvdelen til at smøre fadet ved den anden halvdel drysses over inden fadet stilles i ovnen)
Sådan gør du
- Bank kyllingebryst bed at komme i en dybfrostpose og bank let med en kagerulle. Bank på begge sider til kødet er blevet fladt.
- Krydr med salt og peber. Kom i en skål.
- Kom timian, oregano paprika, hakket hvidløg, olie og citronsaft ved.
- Indstil ovnen på 180 grader(varmeluft) eller 200 alm. ovn.
- Kom yderligere olie i et ovnfast fad. Fordel rødløg i buden, kom kyllingestykker med krydderiblandingen ovenpå. Fordel tomater. Drys med restreden olie. Dæk med folie eller bagepapir og steges i midten af ovnen i ca. 10 min. Folien/bagepapir tages af og kylling steges yderligere i ca. 10 min til overfladen har fået lidt farve.
- Drys evt. friske basilikumblade eller oreganokviste over ved servering.
Tried this recipe?Let us know how it was!