• Hvis du har en foodprocessor, brug den. Det er så nemt. Da kommer du alle ingredienser i og blender til en sammenhængende masse. Hvis du bruger håndkræft, rører du de tørre ingredienser sammen. Smuldr smør i dejen og saml til sidst massen med æg. 
• Form til en aflang pølse, kom i husholdningsfilm og læg på køl en halv times tid. Så er dejen nemmere at arbejde med. 
• Skær nu skiver af dejen og læg på bageplade med bagepapir. 

pynt

• Pisk æg og kom på hver småkage med en bagepensel. Drys kanelsukker og evt. nøddestykker på . 
• Sæt nu i ovnen på 200 grader almindelig ovn eller 180 grader varmeluft. Bag i ca. 10 min. Hold øje undervejs, ovne varmer forskelligt.