Go Back
–+ servings

Julesalat med grønkål

opskrift på en nem, frisk og sund julesalat med grønkål. God til julemaden og året rundt.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Salat
Køkken: Danske
Keyword: grønkålssalat, julesalat
Servings: 6 personer

Ingredienser

  • 150 gram vasket og finthakket grønkål
  • 1 lille håndfuld ristede peanuts
  • 1 lille håndfuld tørret tranebær
  • 10 stk. røde druer(halveret og i kvarte)
  • 10 stk. grønne druer(halveret og i kvarte)(eller blot én farve druer)
  • 1 stort æble( i mindre tern)
  • 1 stk. clementin(i mindre stykker)
  • 1 lille håndfuld blåbær
  • 1 håndfuld brombær(i kvarte)

Dressing

  • 3 spsk. olie
  • 1 stk. appelsin eller citron(saften heraf)
  • 1 tsk. dijon sennep
  • 2 tsk. honning
  • salt og peber

Sådan gør du

  • Skyl og tør grønkål grundigt. Hak fint og kom i et flat fad.(kålen kan med fordel krammes imellem hænderne for en blødere struktur)
  • Skyl bær og frugter og skær i bidder, som vist under opskriften. Kom over salaten.
  • Rør dressingen over og kom over salaten ved servering.
Tried this recipe?Let us know how it was!