Ingredienser
- 2 dl piskefløde
- 3 dl kærnemælk
- 4 æggeblommer
- 80 gram sukker
- 4 blade husblas
- 2 tsk god vaniljesukker
- 1 stk citron - gerne øko og skallen af en halv citron(ikke den hvide hinde)
Sådan gør du
- Kom husblas i kold vand i 8 minutter
- Pisk æggeblomme og sukker helt luftigt med en elpisker
- Kom kærnemælk, sukkermasse og citronskal i og vend sammen
- Pisk fløde luftigt og vend forsigtigt i massen
- Smelt husblas over vandbad og knug forsigtigt vandet af - vend forsigtigt i massen og kør eventuelt en kniv igennem for at se om den trækker tråde i desserten. Så er den klar til at komme i små skåle eller en stor. Kom på køl i ca. 2-4 timer(eller mere)
- Anret med mynteblade, bær eller frugtstykker eller lige hvad du forestrækker
Tried this recipe?Let us know how it was!