Go Back
–+ servings

kage uden hvedemel

opskrift på en nøddekage med kagecreme uden hvedemel
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 40 minutter
Ret: bærkage, glutenfri, kage
Køkken: Danske
Keyword: glutenfri kage,
Servings: 8 stykker

Equipment

  • røreskål
  • 1 springform med bagepapir

Ingredienser

  • 2 dl nøddemel af blendet hasselnødder
  • 4 spsk havregryn(glutenfri kan bruges)
  • 80 gram sukker
  • 6 spsk. smeltet smør eller flydende stegemargarine
  • 2 stk. små æg(eller ét stort)
  • 2 spsk. iskold vand
  • 2 tsk. vaniljesukker

creme

  • 2 dl. piskefløde(letpisket)
  • 3 tsk. vaniljesukker
  • 1-2 dl. grofthakket mørk eller mælkechokolade
  • evt lidt friske bær til servering
  • evt. friske bær til servering. Ex. hindbær, jordbær, ribs, brombær og lignende.

Sådan gør du

  • Blend nødder til mandelmel.
  • Kom i en skål. Bland med øvrige ingredienser, men vent med iskold vand.
  • Det kolde vand tilsættes når massen er vendt sammen.
  • Kom i en springform på 30 cm i diameter. Lad dejen stå og sætte sig i ca. 15 minutter, mens ovnen varmer op til 200 grader
  • Bag kagen i midten af ovnen i ca. 20 min til gylden overflade. Afkøl.

Creme

  • Pisk fløden til let skum og vend med vaniljesukker
  • Kom på kagebunden og top med hakket chokolade. Friske bær kan komme ved servering.
Tried this recipe?Let us know how it was!