Servings: 4 personer
Ingredienser
- 500 gram hakket oksekød
- 1 stk. boullionterning(okse)
- 3 spsk. tomatpuré
- 500 ml. tomatpassata(eller hakkede tomater gerne blendet)
- 3 tsk. tørret oregano
- 2 spsk. løgpulver(eller et helt fintrevet løg)
- 4 tsk. hvidløgspulver(eller 2 fed helt fintrevet hvidløgsfed)
- 1 spsk. engelsk sauce(kan undlades)
- flagesalt og friskkværnet peber
Sådan gør du
- Kom olie eller smør i en tykbundet gryde og brun kødet på høj varme, så det brunes af og ikke koger.
- Kom krydderier ved(eller frintrevet frisk løg og hvidløg)
- Vend rundt på høj varme (7 på mit komfur) et par minutter og kom nu tomatpure og herefter hakkede tomater ved. Opløs boullion i 3 spsk. kogende vand og kom i retten. (tilsæt evt. engelsk sauce)Lad nu simre under låg i minimum 20 min, men gerne mere.
- Servér den dampende varme kødsauce med en portion friskkogt pasta eller spaghetti. Kødsovsen er også god som del af en lasagne.
- Tip. For en mere flydende tomatsauce kan du tilsætte ekstra tomatsauce til retten og herefter smage den til og tilsætte ekstra krydderier, hvis du synes.
Tried this recipe?Let us know how it was!