Servings: 10 boller
Ingredienser
- 25 gram gær
- 5 dl. kølig vand(fra vandhanen)
- 1 tsk. groft salt
- 2 spsk. olie(smagsneutral)
- 2 tsk. sukker
- 600 gram hvedemel
Sådan gør du
- Rør gær med vand og kom sukker og salt ved,
- Kom øvrige ingredienser ved og ælt nu dejen grundigt. Brug gerne en røremaskine/køkkenmaskine, hvis du har. Dejen må gerne æltes i ca. 10 min.
- Har du ikke en køkkenmaskine kan du bruge en elpisker med dejkroge og herefter væbne dig med tålmodighed og stille dig godt til rette og lade dejkrogene gøre arbejde.
- Dæk dejen til og sæt på køl i ca. 5-8 timer.
- Rør dejen ganske let og sæt herefter 10 klatter med to spisekseer. Varm ovnen op til 230 grader varmluft og lad bollerne hæve i mens- ca. 20-25 min.
- Bages i ca. 12-15 min til gyldne og sprøde.
Tried this recipe?Let us know how it was!