Servings: 10 styk.
Ingredienser
- 250 gram marcipan
- 1 stk. æggehvide
- 100 gram flormelis
glasur
- 70 gram flormelis
- lidt æggehvide(ca. en halv)
Sådan gør du
- Ælt marcipan med æggehvide og flormelis. Ælt godt sammen til en samlet masse.
- Del den de størrelser du foretrækker. Kom på en bageplade med bagepapir. Form den med den berømte top, så de ligner trekantede kransekager. fedt evt. fingrene med lidt vand, så de ikke klistrer.
- Lad dem tørre på køkkenbordet i ca. 30 min. Sæt herefter ovnen på 200 grader alm ovn. Bag kransekagerne i ca. 10-12 minutter til de er gyldne.
- Pisk glasuren sammen og kom i en frysepose, med et lille hul i enden. Sæt streger af glasuren i et mønster hen over hver kage. Ladglasuren tørre helt inden den serveres.
Noter
Glasur til kranekage
Du kan bruge en klassisk sprøjtepose/tylle til at lave glasuren til din kransekage. Blot sørg for at hullet er ganske lille, da det er smagen af den gode marcipandej vi gerne vil smage- fremfor glasur.Sprøjtepose til kransekage
Du kan vælge at bruge en sprøjtepose til til at forme kransekagedejen. Det er nemt og kan sikre en mere ensartet størrelse på kransekagen. Du kan bruge en tre sprøjtepose med trekantet tylle eller en stjerneformet en for en festlig kransekage. Med den stjerneformet kan du også lave små kransekagetoppe. Det er rigtig dekorativt. Tried this recipe?Let us know how it was!