Go Back
–+ servings

Kylling i ovn med kartofler og gulerødder

opskrift på hel kylling i ovn med grøntsager og burrataost. En dejlig nem, men rigtig velsmagende opskrift med kylling til hele familien
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time
Ret: hel kylling, kylling i ovn med grøntsager, Kylling i ovn med kartofler og gulerødder, ovnbagt kylling
Køkken: Danske
Keyword: hel kylling, kylling, ovnmad
Servings: 4 personer

Ingredienser

  • 1 hel kylling på ca. 1,4 kg
  • 2 stk løg - i tynde både
  • 5 fed hele hvidløgsfed
  • 5 stk gulerødder - mellemstore og i mindre tern
  • 8 stk spisekartofler- mellemstore og i mindre tern
  • salt og peber
  • 1 lille håndfuld friske estragonblade
  • 2 spsk. honning
  • 3 spsk. god olie
  • 1 stk. burrataost

Sådan gør du

  • Gnub kylling i salt
  • Skær kartofler i tern og skræl gulderødder og skær i tern(jeg skræller ikke kartoflen hvis skrællen er pæn). Kom i et ildfast fad
  • Kom løg og pillede hvidløgsfed heri og vend sammen
  • Kom flydende honning og olie over og vend med halvdelen af estragon kvistene. Placér kyllingen på toppen.
  • Sæt i ovnen på 180 grader i ca. 1 time til kyllingen er gylden, skindet er sprødt og grøntsagerne er møre.
  • Kom kyllingen på en tallerken for sig og vend nu burrataosten med grøntsagerne. Drys med friskeestragonblade
  • Servér de dampende varme og nu cremede grøntsager med kylling skåret ud.
Tried this recipe?Let us know how it was!