150-200grampikantost(.eks. buko eller philadelphia)
150grambacon(skåret i stykker)
Sådan gør du
Tænd for ovnen på 200 grader. Skær kyllingen over på tværs, sådan at du nu har 8 flade stykker kyllingebryster. Varm en pande med olie eller smør. Steg kyllingen i ca. 2 minutter på hver side på mellemvarme.
Kom i et fad. I samme pande kommer du nu bacon. Når det er brunet kommer du hakkede tomater og pikantost ved. Kog op i et par minutter og hæld blandingen over kyllingen. Sæt i ovnen i ca. 30 minutter i midten af ovnen.
Voila! Det er da nemt og dejlig hverdagsmad. Ungerne er ellevilde og det er deres mor og far også. Server f.eks. med ris, gnavegrønt og en let salat. Husk salt og peber ved servering(og måske lidt tørret chili!?)