2stk.kyllingebryst(halveret på tværs, så du har fire flade stykker kylling.)
1dl.mel
2spsk.olie
2fed.hvidløg(fintrevet)
salt og peber
1spsk.hvid balsamicoeddike
2spsk.honning
6spsk.smør
2spsk.soya
Sådan gør du
Skær hvert stykke kylling på tværs, sådan at du har fire stykker i alt.
Vend i mel på begge sider.
Kom olie i en pande og vend kyllingestykker i et par minutter til let gyldne.
Kom nu hvidløg, soya, smør, honning, eddike, salt og peber ved og lad simre i ca. 10 min. til kødet er gennemstegt. Undervejs vendes kyllingen og den lækre sauce kommer over. Saucen må ikke koge for meget ind. Det er en skam. Tag kyllingen af varmen, når den er gennemstegt og saucen tyk og cremet.
Ved servering må ikke en dråbe af den skønne honning-soyasauce gå til spilde! Nyd den ved at komme over kylling og eventuelt ris og grøntsager ved servering