Ingredienser
- ca. 500 gram kylling(bryst eller indefilet)
- evt. 5 dl kærnemælk(men kan undlades- for en ekstra mør kylling)
- 1 pakke tuc kiks
- ca. 1-2 tsk. olie(til hvert stykke)
- (2 stk. pisket æg, hvis du ikke marinerer kødet i kærnemælk)
Sådan gør du
- Hvis du har tid kan du med fordel lade kyllingen ligge og marinere i kærnemælk. Alt fra 1 time til 24 timer! Det giver en særlig mør kylling. Har du ikke tid, lader du være. I så fald bør du vende hvert stykke i pisket æg inden vender det i de knuste tuc kiks.
- Skær kyllingen i stykker på ca. 2 cm x 6 cm(hvad du nu synes)
- Kom tuc kiksene i to dybfrostposer(så du ikke trykker hul). Med en flad håndflade knuser du kiksene. De skal være ret knuste, men alligevel med et par større stykker imellem. Kom i en dyb tallerken.
- Vend hvert kyllingstykke i tuc kiks og tryk let, så de sidder fast. Læg på en bageplade med bagepapir. Drys lidt olie over hvert stykke.
- Tænd ovnen på 200 grader/180 grader varmeluft. Kom i midten af ovnen i ca. 25-30 minutter til overfladen er let gylden og sprød. Vend halvvejs, så begge sider bliver godt sprøde.
Tried this recipe?Let us know how it was!