Ret: grill, grillspyd, kylling på grill, kylling teriyaki på grill, teriyaki
Køkken: asiatiske, Danske
Keyword: grill, grillmad, kylling, kylling teriyaki på grill, mad på spyd, soya, teriyaki
Equipment
1 skål til teriyaki marinade
1 grill- gas eller kulgrill
Ingredienser
500gramkyllingebryst - i mindre stykker på 2 x2 cm
teriyakåsauce - se opskrift nedenstående under noter
Noter
Kylling på grill er faktisk et taknemmeligt stykke kød, som hvis det tilberedes rigtigt, bliver mørt og lækkert. Kyllingebrystet kan trykkes let flad med håndfladen inden det skæres i bidder på ca. 2 x 2 cm. På den måde tvangsmodner man kyllingekødet, så det bliver ekstra mørt.Har du tiden til det kan teriyakimarinaden - eller en smule af det - med fordel pensles på kødet, i minimum en time inden det grilles for at marinaden kan trænge ind i kødet. Opskrift på teriyaki sauce er lige her. Velbekomme!https://benedictesmad.dk/teriyaki-sauce/