Go Back
–+ servings

Kyllingefilet med bacon

Kyllingefilet med bacon- er ovnbagt kyllingefilet med krydderier, omrullet med bacon og en skønt sukkertopping, som giver en mør og smagfuld kylling.
Kylling i baconsvøb er en skøn kombination og her får den ekstra smag fra stærke krydderier og sød brun sukker
Udskriv Pin Recipe
Ret: kylling i ovn, Kyllingefilet med bacon
Køkken: Danske
Keyword: kyllinge inderfilet, kyllingebryst, Kyllingefilet med bacon, ovnbagt kylling
Servings: 6 personer

Equipment

  • 1 skål
  • 1 bageplade

Ingredienser

  • til kyllingen
  • 4 tsk kyllingebryst eller inderfilet- ca. 500 gram
  • 2 pakker bacon
  • 3 tsk. paprikapulver- røget paprikapulver
  • peber og salt
  • 3 tsk. løgpulver
  • 2 tsk hvidløgspulver
  • 4 tsk. chilipulver

topping

  • 5 spsk. brun farin
  • 3 tsk hvidløgpulver
  • 1 tsk cayennepeber

Sådan gør du

  • Skær kyllingebryst i størrelser på ca. 2x5 cm. Krydderierne røres sammen og fordeles grundigt over kyllingestykkerne. Har du tiden kan de passende ligge og marinere i op til en time.
  • Rul bacon rundt om hvert kyllingestykke. Jeg komme en halv skive over hvert stykke.
  • Sæt ovnen på 185 grader.
  • Rør brun sukker(farin) sammen med hvidløgspulver og cayennepeber og fordel over hvert stykke kyllingestykker. Ca. en halv teskefuld pr stykke. Måske lidt mere.
  • Bag i midten af ovnen i ca. 15 min til overfladen er dejlig gylden og kyllingen gennemstegt.

Noter

Sådan ser den indbagte kylling med bacon ud inden den kommer i ovnen. Den søde brune sukker med hvidløgspulver  og cayennepeber er en skøn kombination som giver en gylden overflade og en sødme med en styrke på én gang. 
Tried this recipe?Let us know how it was!