Kyllingefilet med bacon og sukker

Kyllingefilet med bacon – en nem ret med lækre krydderier.

Kylling med bacon i fad og toppet med brun farin og stærke krydderier og løgpulver er så velsmagende og  måske et lidt anderledes bud på en ret med kylling. Kombinationen af de forskellige krydderier matcher kylling og bacon godt og serveret sammen med ovnbagte kartofler og en god salat er det et fint bud på både hverdags- og weekendmad, synes jeg

Kyllingefilet med bacon

Kyllingefilet med bacon

Kyllingefilet med bacon- er ovnbagt kyllingefilet med krydderier, omrullet med bacon og en skønt sukkertopping, som giver en mør og smagfuld kylling.

Kylling i baconsvøb er en skøn kombination og her får den ekstra smag fra stærke krydderier og sød brun sukker

Print opskrift Pin opskrift

Antal: 6 personer

Ingredienser

• til kyllingen
• 4 tsk kyllingebryst eller inderfilet- ca. 500 gram
• 2 pakker bacon
• 3 tsk. paprikapulver- røget paprikapulver
• peber og salt
• 3 tsk. løgpulver
• 2 tsk hvidløgspulver
• 4 tsk. chilipulver

topping

• 5 spsk. brun farin
• 3 tsk hvidløgpulver
• 1 tsk cayennepeber

Fremgangsmåde

• Skær kyllingebryst i størrelser på ca. 2x5 cm. Krydderierne røres sammen og fordeles grundigt over kyllingestykkerne. Har du tiden kan de passende ligge og marinere i op til en time.
• Rul bacon rundt om hvert kyllingestykke. Jeg komme en halv skive over hvert stykke.
• Sæt ovnen på 185 grader.
• Rør brun sukker(farin) sammen med hvidløgspulver og cayennepeber og fordel over hvert stykke kyllingestykker. Ca. en halv teskefuld pr stykke. Måske lidt mere.
• Bag i midten af ovnen i ca. 15 min til overfladen er dejlig gylden og kyllingen gennemstegt.

Noter

Sådan ser den indbagte kylling med bacon ud inden den kommer i ovnen. Den søde brune sukker med hvidløgspulver  og cayennepeber er en skøn kombination som giver en gylden overflade og en sødme med en styrke på én gang. 

Andre opskrifter med kylling

Kylling med bacon er lækkert og populært, men det er der også mange andre opskrifter med kylling der er herhjemme. Det kan jo varieres i det uendelige og smager godt på så mange måder. Samtidig er det et magert stykke kød, som de fleste kan lide.

Jeg kan ikke anbefale dig en specifik opskrift herinde i mit madunivers, for der findes så mange gode retter med kylling, synes jeg:)  Men hvis du vil finde inspiration til bare et par stykker af dem kan du se mere lige her…

Nem enchiladas med kylling og salsa, Gryderet med kylling og grønt, Paprikagryde med kylling

Tak for dit besøg. Jeg håber at vi høres ved igen. Skulle du have lyst til flere madopskrifter,  kager og brødopskrifter er du velkommen til at gøre som mange andre før dig og skrive dig op til at modtage en mail, når der er ny opskrift herinde fra. Det gør du på forsiden i den grå firkant.

Hilsen Benedicte