Servings: 6 portioner
Equipment
- 1 Gryde
- 1 ovnfast fad
Ingredienser
- 500 gram kyllingebryst i små tern
- 1 spsk. olie
- 1 stk. løg
- 2 fed hvidløg
- 4 tsk. oregano
- 1 stk. boullionterning(fjerkræ eller grøntsag)
- 800 ml. tomatpassata(blendet hakkede tomater)
- 200 gram frosne eller friske små broccolibuketter(kan undlades)
- 10 stk. lasagneplader
- 200 gram revet ost
- salt og peber
- 9 plader lasagne
- 200 gram smelteost- ex. mozarella eller cheddar
bechamelsauce
- 3 spsk. smør
- 2 spsk. mel
- 2 dl mælk
- 250 ml creme fine(9 eller 18 %), fløde eller kaffefløde
- revet muskatnød- ca. 1 tsk.
Sådan gør du
- Skær kylling i tern og hak løg og hvidløg fint.
- Brun kylling et par minutter og kom oregano, løg og hvidløg ved. Vend rundt.
- Kom broccoli ved, samt tomatpuré, hakkede tomater og boullion. Lad saucen simre i et par minutter.
bechamelsauce
- Smelt smør og pisk mel ved til en dejklump. Kom mælk ved og pisk til det tykner. Kom fløde ved, muskatnød, salt og peber.Rør til tyk sauce..
- Kom først lasagneplader i et ildfast fad, dernæst tomatsaucen og bechamelsauce. Fortsæt i den rækkefølge til alt er brugt.
- Sæt i ovnen på 190 grader (alm varme) eller 185 grader ved varmeluft. Først i 20 minutter, hvorefter osten fordeles og lasagnen bages færdigt i yderligere 20 min. til den er gennemstegt og lasagnepladerne færdigbagte.
- Afkøl let inden den nydes, sådan at lasagnen kan nå at sætte sig.
Tried this recipe?Let us know how it was!