370grambrun farin(rørsukker kan bruges og alternativt hvid sukker)Men brun sukker er at foretrække.
3stk.æg
300gra,hvedemel
2tsk.bagepulver
4spsk.lakridssirup
2tsk.lakridspulver
Sådan gør du
Pisk æg og sukker luftigt
Kom smeltet smør i og pisk med.
Vend bagepulver med mel og si ned i dejen. Pisk til sidst lakridssirup ved og evt. lakridspulver.
Kom i en smurt med smør (eller beklædt med bagepapir)form på ca. 22 cm i diameter
Bag i en forvarmet ovn på 180 grader varmeluft i ca. 30 min. til dejen er fast, men blød nårder trykkes på midten.
Du kan røre en glasur af flormelis og kogende vand og drysses med lakridspulver - på den afkølede kage. Eller du kan blot drysse med lildt lakridspulver igennem en si.