Servings: 4
Ingredienser
- 4 stk. laksefiletter
- 4 skiver parmaskinke
- 1 stk. broccolihoved( i mindre buketter)
- 200 gram cherrytomater
- 5 fed hvidløg( hele og pillet)
- 0,5 dl. vand (med 1 stk. grøntsagsboullion opløst)
- 2 stk. rødløg( i både)
- 4 spsk. smør
- salt og peber
Sådan gør du
- Sæt ovnen på 200 grader. kom broccolibuketter, hvidløgsfed, rødløg i både og cherrytomater i et ildfast fad.
- læg laksestykker med skindet ned af og fordel parmaskinke overnpå. Kom boullionvand ved.
- Krydr med salt og peber og fordel smørklatter over grøntsagerne.
- Kom i ovnen på 180 grader i ca. 15 min. til laksen er færdig. Den må endelig ikke få for meget, så bliver den tør. (Har du dampfunktion i din ovn kan du med fordel sætte den på mellemdamp funktion)
- Jeg serverer gerne retten med friskkogt pasta og måske med en smule pesto til.
Tried this recipe?Let us know how it was!