Go Back
–+ servings

Mango chutney opskrift

En dejlig og krydret opskrift på en mango chutney. Servér glasset med mangochutney til retter, hvor du normalt ville servere den.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 20 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: chutney, mango, mango chutney
Køkken: Danske
Keyword: mango, mangochutney, tilbehør
Servings: 3 glas

Ingredienser

  • 400 gram mangotern(gerne fra frost)
  • 1/2 styk rødløg(finthakket)
  • 1/2 styk rød peberfrugt(finthakket)
  • 2 fed hvidløg(fintrevet)
  • 3 tsk. ingefær(fintrevet)
  • 1 stk. rød chili(finthakket med kerner)
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 stk. kanelstang
  • 1 deciliter lagereddike
  • 2 deciliter vand
  • 1 deciliter sukker
  • flagesalt og friskkværnet peber

Sådan gør du

  • Kom alle ingredienser i en gryde. Kog under låg i 15 min.
  • Kog nu uden låg i 5 minutter, så noget af væden kan fordampe. Køl af og kom på skoldede glas.
  • Mango chutneyen bliver mere fast, når den er afkølet.
Tried this recipe?Let us know how it was!