Ingredienser
- 2 tsk. paprika
- 1 tsk. løgpulver(kan undlades, brug da gerne et lille finthakket løg i retten)
- 3 tsk. spidskommen
- 1 tsk. tørret chili
- 1 tsk. salt
- 1 tsk. peber
- 1 tsk. hvidløgspulver(kan undlades, brug da gerne 2 fed hvidløg i retten)
Sådan gør du
- Det er så grundkrydderierne til mexikansk mad. I en ret med 500 gram kød gør du følgende:
- Varm en gryde med 2 spsk. olie eller smør eller blanding. Kom kødet i(kyllingstykker eller hakket oksekød)Brun kødet. Kom krydderiblandingen ved. Hæld ca. 0,5 dl vand ved. Læg låg på og lad simre ca. 10 min. under låg.
- Husk: Har du ikke kommet løg- eller hvidløgspulver i krydderblandingen kan du med fordel finhakke et løg, samt 2 fed hvidløg og komme i kødet og lad simre med, når kødet er brunet af.
Tried this recipe?Let us know how it was!