Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 hel kylling
- 1 stk. løg (grofthakket)
- 5 fed hvidløg (fintrevet)
- 1 stk. mellemstor sød kartoffel( skrællet i grove tern)
- 1 dl. røde ris(alm. eller sorte kan også bruges)
- 4 stk. gulerødder(alm. af størrelse) i mindre stykker
- 5 dl. vand
- 2 stk. boullion (opløses i de 5 dl. vand)
- 2 spsk. paprika
- 4 tsk. spidskommen
- 2 tsk. chilipulver
- 4 spsk. smør eller hvidløgssmør
- 1 bundt friske koriander(kan undlades)
Sådan gør du
- Tilbered grøntsager.
- Læg grøntsager og ris i holderen og kom kyllingen over. Bred den ud ved at give det et et tryk.
- Opløs boullion i kogende vand og kom over blandingen. Der skal ca. være dobbelt så meget væske som fyld, så risene har noget at koge i. Krydr kylling godt med paprika, spidskommen og chili. Kom smør klatter herover og sæt i ovnen på 120 grader. Steg i et par timer og skru herefter op til 200 - 220 grader og steg færdig til grøntsagerne er møre, risene færdige og kødet dejligt mør.
- Servér indholdet enten i en tortilla og drys med ekstra chili, koriander og revet cheddar eller nyd blot fyldet i "gryden" med et sgodt stykke brød til.
Tried this recipe?Let us know how it was!