Go Back
–+ servings

Millionbøf i fad

millionbøf i fad med gylden kartoffelmos.
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 25 minutter
20 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Ret: gratin med kød, hakket oksekød, kartoffelmos, kødsovs
Køkken: Danske
Keyword: millionbøf, millionbøf i fad
Servings: 4 personer

Equipment

  • 1 gryde til kartofler
  • 1 ovnfast fad retten

Ingredienser

Kartoffelmos

  • 1 kilo kartofler(velegnet til mos)
  • 0.5 dl. fløde
  • salt og peber

Kødsovs

  • 1 stk. løg
  • 3 fed hvidløg
  • 600 gram hakket oksekød
  • 2 spsk. ketchup
  • 1 tsk. engelsk sauce
  • 2 spsk. HP sauce
  • 2 tsk. soya
  • 3 tsk. tørret timian(eller provencekrydderi=
  • 1,5 dl. boullionvand(gerne okse eller grøntsags)

Sådan gør du

  • Opvarm olie og sauter løg og hvidløg heri til gennemsigtige. Kom kød ved og skru op for varmen. Brun kødet godt.
  • Kom nu alle krydderier i, men undlad boullionvand. Det tilsættes når krydderier er godt blandet i kødet.
  • Lad retten simre i ca. 10 min.

Kartoffelmos

  • Skræl kartofler og skær i mindre tern. Kog til møre. Undlad at salte vandet til mosen. Hæld vandet fra og mos med en kartoffelmoser eller en elpisker.
  • Kom først kødsovsen i et ildfast fad og fordel herefter kartoffelmosen over.
  • Bages i midten af ovnen på ca. 200 grader (185 grader varmeluft) i ca. 20 minutter til sprød og gylden overflade.
Tried this recipe?Let us know how it was!