Go Back
–+ servings

Mirabelsirup

Mirabelsirup eller mirabellesirup? Kald det hvad du vil. Uanset navnet får du her en opskrift på en sød og frisk hjemmelavet sirup med mirabel. Den smager skønt på yoghurt og pandekager og kan sågar også nydes som en hjemmelavet saft. Se opskrift lige her
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 30 minutter
Ret: sirup
Køkken: Danske
Keyword: brunch, citronsaft, frugtsirup, mirabelsaft, mirabelsirup, sirup, yoghurt
Servings: 2 liter (cirka)

Equipment

  • 1 Gryde
  • 1 flaske til opbevaring
  • 1 tragt

Ingredienser

  • 2 kilo mirabeller(frosne eller friskplukkede)
  • 1500 gram sukker
  • 1 citron
  • 2 spsk. god vaniljesukker
  • 1,1 liter vand

Sådan gør du

  • Mirabeller koges med citronsaft og vand. Koges til mirabeller er helt kogte ud og saften frigivet.
  • Hæld saften igennem en si eller saftklæde og kom tilbage gryden.
  • Koges op med sukker og vaniljesukker til den tykner. Det skal ikke bulderkoge, men sukker skal opløses. Det tykner nu let.
  • Hæld på skoldet flasker(måske vendt med atamon for længere opbevaring) og opbevar på køl. Siruppen tykner, som den afkøles.
Tried this recipe?Let us know how it was!