Go Back
–+ servings
mandelkager - biscotti

Nem biscotti opskrift med mandler

De her italienske biscotti kiks er med mandler og tager ingen tid at bage. Server til thé, kaffe eller dyp i italiensk likør eller hvidvin. Det er det rene magi...
Udskriv Pin Recipe
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Ret: biscotti kiks, kager
Køkken: italienske
Keyword: bicotti, italiensk, italiensk specialitet, kage med mandler, mandelkager
Servings: 12 ca. stk.

Ingredienser

  • 40 gram mandler(smuttede )
  • 80 gram hvedemel
  • 50 gram sukker
  • 1 stk. æg
  • 1/2 stk. citron(skallen heraf)
  • 0.5 tsk. bagepulver
  • 1 tsk. vanillesukker

Sådan gør du

  • Rør alle ingredienser sammen og saml med ægget. Dejen er nu noget klistret.
  • Tænd ovnen på 190 grader.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir og kom dejen op bagepladen. Du kan med fordel fugte dine fingre, så dejen slipper let og du lettere kan forme "pølsen".
  • Bag kagen i midten af ovnen i ca. 15-17 min.
  • Tag pladen ud og skær med det samme i ca. 12-14 skiver på skrå- ca. 1 cm tykkelse.
  • Læg kagerne på siden og bag i yderligere 10-12 min. til de er sprøde og gyldne. Tag pladen ud.
  • Når kagerne er afkølet kan de opbevares i en tætlukket patentglas eller dåse.
Tried this recipe?Let us know how it was!