Keyword: bedste pizzasnegle, nem pizza sauce, pizzasauce
Servings: 2pizzaer
Ingredienser
400ml.tomatpassata(eller blendet flået eller hakket tomater)
1fedhvidløg(fintrevet)
3spsk.god olivenolie
2tsk.tørret oregano
1tsk.sukker
2tsk.hvidvinseddike(eller æbleeddike)
flagesalt og friskkværnet peber
måske en smule tørret chili(men kan undlades)
Sådan gør du
Kom tomatpassata i en lille gryde. Kom revet hvidløg i, oregano, olie, eddike og varm op. Smag til med sukker, salt og peber og lad simre et par minutter under låg. Pizzasaucen kan sagtens simre i lægnere tid på ganske svag varme - i optil en time.