Servings: 4 portioner
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- 1 spsk olie
- 2 stk løg- finthakket
- 4 fed hvidløg- fintrevet eller finthakket
- 2 tsk røget paprikapulver
- 2 tsk spidskommen
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk soyasauce(eller worchestersauce)
- 1 tsk paprikapulver
- 3 spsk tomatpuré
- salt og peber
- 0/5 dl okseboullionvand
- 2 tsk sukker eller honning(giver en dybde)
Sådan gør du
- Løg og hvidløg hakket og vendes i olie til duften kommer frem og løgene er gennemsigtige
- Kom hakket oksekød ved og skru op for varmen. Brun kødet af. Tilsæt samtlige af krydderierierne(pånær sukker/honning) og vend rundt.
- Kom tomatpuré og boullionvand og lad simre på mellemvarme under låg i ca. 10 min. Rør undervejs. Tilsæt sukker og vend rundt.
- I mellemtiden koges ris. Servér de færdigkogte ris anrettet med oksekød og eventuelt dampet grøntsager som broccoli, grønne bønner eller gulerødder
Tried this recipe?Let us know how it was!