One pot pasta med bacon

Dejlig nem one pot pasta ret med bacon og grøntsager

Forb. tid: 10

Tilb. tid: 15

Samlet tid: 25

Ret: One pot pasta med bacon

Køkken: Danske

Keyword: gris, one pot, one pot med pasta, one pot pasta, One pot pasta med bacon, pasta

Servings: personer

1/2 løg
3 fed hvidløg
500 gram gulerødder(skrællet og skåret i skrå skiver a´1 cm)
2 spsk olie
300 gram bacontern
2 tsk. tørret oregano
400 gram spaghetti
8 dl vand
1 stk. grøntsagsboullionterning
700 ml purerede tomater(ca. to dåser)Ikke tomatpure´som de små dåser, men hakkede/flåede tomater uden klumper.

Skræl løg og skær i tern. Skræl hvidløg og skær i tynde skiver. Skræl gulerødder og skær i skrå skiver a´1 cm.
Opvarm olie i en gryde. Tilsæt bacon, oregano, hvidløg, løg og gulerødder. Vend rundt i kort tid.
Tilsæt den ukogte spaghetti, samt vand, boullionterning, og purerede tomater. Læg låg på og lad retten simre. Efterhånden som spaghettien bliver blød, kan du lægge den ned i væsken. Lad rette simre i ca. 8-10 min til pastaen er "al dente". Rør forsigtigt et par gange undervejs og smag til med salt og peber.
Server den færdige ret med basilikum og friskrevet parmesan.

Tried this recipe?Let us know how it was!