Ingredienser
- 400 gram kogt hønse eller kyllingekød
- 1 dl creme fraiche
- 4 spsk mayonnaise
- 2 tsk. stærk sennep
- 1 lille fast æble(kan undlades)
- salt og peber
- 2 spsk hakket purløg- og lidt til topping
- 100 gram bacon - sprødstegt
- 100 gram champignon - i mindre stykker ogg stegt på en tør pande
- 2 tsk sukker
Sådan gør du
- Rør creme fraiche med mayonnaise, sennep salt, peber, sukker og purløg. Skær æble i små tern og vend i.
- Skær den afkølede høne eller kyllingekød i mindre stykke og vend i dressingen. Smag til og kom på køl
- Champignon skæres i mindre stykker og steges på en tør pande til væden er fordampet. Serveres svampene i en skål for sig, hvorefter de krydres med salt og peber
- Bacon steges til sprøde, afkøles og skæres i mindre stykker
- Anret enten hønsesalaten med bacon og svampe i skåle ved siden af eller vend forsigtigt i hønsesalaten. Drys med ekstra purløg og servér
Tried this recipe?Let us know how it was!